Association de cultures

L'association de cultures est une technique de jardinage qui consiste à cultiver côte à côte des plantes compatibles afin qu'elles se rendent mutuellement service au potager. En combinant des espèces aux besoins et aux effets complémentaires (racines à profondeurs différentes, cycles de croissance variés, plantes aromatiques répulsives), on optimise l'espace, on limite la concurrence et on améliore la santé des cultures. Elle aide aussi à réduire la pression des ravageurs et des maladies en brouillant les repères des insectes et en favorisant la biodiversité, notamment via les fleurs mellifères. Bien pensée, l'association de cultures permet d'obtenir des récoltes plus régulières, de diminuer les interventions (traitements, désherbage) et de tirer parti des synergies naturelles du jardin.