Rotation des cultures

La rotation des cultures est une méthode de planification du potager qui consiste à ne pas cultiver la même famille de légumes au même endroit d'une année sur l'autre. Elle permet de limiter l'épuisement du sol en alternant des plantes aux besoins nutritifs différents, par exemple en faisant suivre des légumes-feuilles de légumineuses (pois, haricots) qui enrichissent le sol en azote. Cette pratique réduit aussi la pression des maladies et ravageurs spécifiques (mildiou, nématodes, altises) en rompant leur cycle dans la parcelle. En jardinage, on organise souvent une rotation sur 3 à 4 ans, en regroupant les cultures par familles (Solanacées, Brassicacées, Cucurbitacées, Alliacées) pour garder un potager plus sain et productif.